Turismo a Firenze blog - Scopri Firenze

Firenze mostra "I profumi di Boboli", dal 6 al 9 maggio 2010

Capitale mondiale del gelato: Firenze maggio 2010

"Firenze Gelato Festival" dal 28 al 31 maggio 2010 nelle più belle piazze fiorentine. Il gelato mostrato in tutti i suoi aspetti e gusti. Da tutta Italia i migliori gelatai artigianali arriveranno in piazza Santissima Annunziata trasformandola nel villaggio del gelato artigianale, nel quale si accoglierà come protagonisti centrali i bambini con laboratori di gioco in collaborazione con l'Istituto degli Innocenti.

Si innaugurerà l'evento nel Salone de' Cinquecento in Palazzo Vecchio, mentre piazza della Repubblica diventerà il villaggio del gelato industriale.
Inoltre si faranno altre tappe dei gelatai del centro storico fiorentino alcuni dei quali si trasformeranno in corner colorati e freschi.
Per diventare protagonisti ed entrare nell'area degustazioni del percorso del gusto, si potrà acquistare la card elettronica multifunzione dell'evento.
Un ciclo di incontri e workshop sul gelato arriccheranno le giornate, e per gli amanti dei segreti culinari si sta progettando una mostra sulla storia del gelato, l'evoluzione della tecnica di produzione, la diffusione del gelato dall'antichità ad oggi.

All'architetto e pittore del '500, Bernardo Buontalenti, appassionato di cucina è attribuita l'invenzione del gelato "crema fiorentina" chiamato "gelato Buontalenti" esportato in tutta Europa.
Il primo happening italiano del gusto dei consumer, alimento che come la pizza rappresenta una base food della dieta mediterranea,  si aspetta 300.000 visitatori.
L'"effetto felicità" che il gelato dà a chi lo mangia spinge addirittura i medici a consigliarlo.

Uno degli obbiettivi della manifestazione è quella di rendere più consapevole il consumatore sui temi della qualità e della italianità della filiera produttiva del gelato. Da questa manifestazione partirà la campagna per il riconoscimento della Specialità Tradizionale Garantita (STG) del gelato a Bruxelles.
Le famiglie italiane spendono ogni anno 1.9 miliardi di euro pari a circa 82 euro a famiglia per l'acquisto di gelato artigianale e industriale.

Le gelaterie artigianali aumentano in modo costante e questo denota l'andamento positivo dell'attività.

Finalmente arriva la primavera anche in Toscana

Questi giorni devo dire con grande soddisfazione che la primavera è finalmente arrivata.

Oggi la giornata è sui 25 gradi cielo sereno brezza che è uno spettacolo così ho preso le mie cose e me ne sono andato a fare un giro nel Mugello, zona stupenda ricca di verde e di sapori contadini. Girando in macchina con il finestrino aperto ed il sole in faccia un vero spettacolo una giornata che merita veramente un bel 10 e lode!

Speriamo  solamente di non portare sfiga con questo post che acclama il bel tempo... hihihih speriamo vermante, al rientro comunque sono passato a prendere qualche prodotto tipico mugellano da portare ai miei genitori! Auguro a tutti i lettori del blog una buona primavera e che la bella stagione continui così!

Ops dimenticavo la cosa più importante questo è il momento ideale per visitare Firenze fino a fine Luglio il clima è spettacolare il sole e la città mi raccomando se vi serve un letto in zona non esistate a chiamarmi... Saluti

Dove mangiare a Firenze i migliori piatti della tradizione toscana?

Si tratta di mangiare bene a Firenze, assaporando la “vera” tipica cucina toscana, per godersi l’arte e anche la vita!

Se vai alla trattoria Buca Poldo parti subito con un antipasto rustico ovvero una selezione dei migliori affettati locali e crostini tipici tra cui la saporitissima sbriciolona, il salame toscano, la fettunta all’olio nuovo, simbolo dell’antica tradizione toscana, la bruschetta pomodoro e basilico fresco appena raccolto e l’inimitabile crostino di polenta al fungo porcino trifolato! ma che bonta!

Sì, è propro vero! presso la trattoria Buca Poldo, in pieno centro storico, tra la Galleria degli Uffizi e il Ponte Vecchio, si mangia veramente bene!  È un ambiente gradevolissimo, il servizio è eccezionale, tutto  in stile rustico e toscano. Infatti questa antica trattoria propone una selezione di vino di alto livello,primo tra tutti il chianti doc (tra i vini più richiesti il Brunello di Montalcino e il Tignanello).

“Buca Poldo” è la trattoria preferità per chi ama gustare tipiche pietanze dal gusto semplice e naturale delle fecondi  terre toscane come la “ribollità”, il minestrone dell’orto, la pappa al pomodoro…  sono questi i primi piatti insieme alle fettuccine al cinghiale maremmano e i ravioli al radicchio e asparagi che stimolano l’appetito dei veri buongustai!

Prelibati secondi piatti abbondanti come l’autentica inimitabile “bistecca alla fiorentina”, preparata sulla griglia, secondo la tradizione locale, cotta quanto basta, perché sia la seducente regina chianina dal sapore inconfondibile. Ghiotti contorni tra cui le deliziose patate arrosto oppure i favolosi fagiolini al fiasco conditi con olio di oliva nuovo extravergine, un eccezionale suprema di pollo alla griglia, una tenera lombatina di vitella…

Ovviamente il pranzo si chiude con i tipici Cantuccini al Vin Santo oppure un Tiramisù première dal sapore tenero e dal gusto amabile della crema fatta in casa e della qualità migliore di caffè.

E’ quanto ci possa essere di meglio in tutta Firenze, a due passi dalle meraviglie artistiche fiorentine, adiacente alla bellissima Piazza della Signoria e il Duomo, nel cuore della culla del rinascimento!

Cosa dire…  non perdete questa “stuzzicante” opportunità!

Buon appetito a tutti!!

Trattoria "BUCA POLDO"

Via Chiasso degli Armagnati 2/R

tel. 055 2396578

fax. 055 264307