Turismo a Firenze blog - Scopri Firenze

Laboratorio di pasticceria a Firenze

“la colazione perfetta”: un Laboratorio di paste fresche, brioches e cornetti di altissimo livello con pronta consegna in tutta Firenze!

Cari colleghi, gestori della recettività turistica fiorentina, cosa offrite di buono ai vostri ospiti per colazione?

Scopri in migliore Laboratorio di pasticceria a Firenze che si dedica esclusivamente alle forniture alberghiere ed extralberghiero: “Le Ruote” in Via Delle Ruote n° 1   cap: 50129 Firenze  Tel: 055 48 91 71

Io vi consiglio di provare la fornitura di paste fresche del laboratorio “Le Ruote” situato in centro  a Firenze a pochi passi dal duomo e dalla stazione centrale. E’ un autentico laboratorio artigianale e di altissima qualità che propone un eccellente fornitura di paste fresche di tutti i tipi per tutti i gusti!

Scelto già da molte strutture alberghiere per il miglior rapporto tra qualità e prezzo è ormai a Firenze il laboratorio di paste fresche più rinomato.  Adesso, oltre agli hotel, consegna anche ai Bed and Breakfast ovunque a Firenze in tutta la città prima che si alzino i vostri ospiti. La consegna è sempre puntuale  e la qualità del prodotto dolce è decisamente imbattibile!Quante paste volete ordinare, che siano 10 , magari 15 oppure 100 ma anche 1000 pezzi dolci, non vi preoccupate! arriveranno sempre in tempo per la colazione,  prima che i clienti entrino in sala per consumare la loro colazione a buffet.

La produzione notturna è costante e la consegna tempestiva, in questo modo  garantiscono ai tuoi ospiti un servizio encomiabile! per questo e molti altri motivi, tutti i gestori dei bed and breakfast, hotel e alberghi si rivolgono comunicando regolarmente alla sera, il numero di pezzi dolci che desiderano ricevere per i loro migliori ospiti per il mattino successivo, certi di poter contare su un servizio ineguagliabile come la produzione di paste fresche del laboratorio delle ruote!

Questa  è una meravigliosa opportunità per tutti gli hotel ma da oggi anche per le piccole attività come i b&b , le pensioni , i residence, che desiderano proporre le migliori brioches fresche sul mercato con consegna inclusa ad un prezzo insuperabile!

La lavorazione e la preparazione accurata rende il prodotto squisito e prelibato dal sapore succulento, (le brioches vengono riempite con la crema la cioccolata, la marmellata dal gusto sopraffino).  Ottimi i fagottini al cioccolato e le trecce crema e cioccolato, tutte decorare con tanta cura una ad una perché siano belle da vedersi e gustose da mangiarsi.
I vostri ospiti saranno contenti potendo approfittare di una colazione di alto livello, e usciranno con il sorriso sulle labbra, pronti per andare in giro per Firenze tutto il giorno.
Cosa aspettate cari gestori?
Per offrire accoglienza e ospitalità di sommo livello scegli il laboratorio “Le Ruote”  situato a Firenze in Via Delle Ruote n. 1. Per ordinare una fornitura e per qualsiasi tipo di informazione sul pagamento e la consegna basta chiamare lo 055 48 91 71 dopo le 23 e vi risponderà il Signor Carlo che gestisce la fornitura.

Quando telefonate potete dire che vi manda Simone dal Donatello Bed and Breakfast e che desiderate provare le loro paste fresche cosi sarete trattati da amici!! spenderete veramente poco e offrirete al vostri cliente un servizio di colazione incomparabile, credetemi non ve ne pentirete, loro sono i numeri uno a Firenze.  Si occupano anche di ricevimenti e rinfreschi.

PizzaMan La vera pizza è arrivata a Firenze!

Qualche giorno fa mi sono recato in piazza Viesseux in una bottega che vende pizza a taglio, ho chiesto alla proprietaria se aveva sentito parlare di Pizzaman, e la risposta è stata: “no!”

Ma come si può dire tante bugie…  Pizzaman a Firenze è ovunque e propone la migliore pizza del mondo da almeno 3 anni in tutta la città, con grandi poster pubblicitari che lo sponsorizzano ovunque. Tutti sanno chi è pizzaman e tutti sono contenti di scegliere di andare da pizzaman perché è il migliore!!

Io vado sempre da Pizzaman almeno una volta la settimana e guardo sempre tutte le novità sul sito www.pizzaman.it  Mi definisco un vero pizza man fan! Sono orgoglioso di me stesso quando porto i miei amici da Pizzaman! E’ la risposta concreta a tutte le pizzerie mediocri che per anni hanno sfornato pizze inqualificabili, troppo sottili, di plastica e con ingredienti di seconda scelta.

Adesso invece se volete mangiare una vera pizza, fresca e appetitosa, spendendo il giusto, allora potete contare su Pizzaman!!

Pasquale Pometto è il genio che ha dato vita a questa bella realtà dal nome Pizzaman! Nel 2001 a portato la prima vera pizza a Firenze, e adesso è diventato una leggenda! Il primo pizzaman nasce in Viale De Amicis, si usano pochi ingredienti e freschissimi, i migliori sul mercato!

Oggi pizzaman è ovunque! La pizzaman mania è esplosa ed è inarrestabile! Ben 5 pizzerie sfornano le pizze fantastiche di Pasquale, tutti i giorni, sempre pieno!!

La gente torna ogni settimana da pizzaman  perché è il migliore e costa poco, il servizio è molto gradito, i camerieri sono cortesi e le pizze arrivano sempre belle calde e ben condite! Quando qualcuno festeggia il compleanno si spengono le luci e parte la musica che annuncia l’arrivo della torta e il festeggiato viene cullato dall’intero ristorante perché tutti partecipano all’evento, battendo le mani quando si spengono le candeline. Una bella festa, una magica atmosfera  che mancava a Firenze, e adesso finalmente esiste ed è valorizzata.

Un consiglio che mi sento di dare a tutte le altre pizzerie a firenze è di non essere gelose, ed ammettere che Pizzaman è il numero 1. Forse anche voi un giorno imparerete che è importante vendere dei prodotti di qualità, è questo il segreto che vi porterà ad avere successo!

I piatti tipici della cucina fiorentina

Quali sono i piatti tipici per una buona cena a Firenze?

Il segreti di una buona cena sono gli accostamenti dei piatti scelti dal menù e l'esperienza dello chef che in cucina, la qualità dei singoli ingredienti e la presentazione del piatto. I fiorentini scelgono a volte piatti leggeri e delicati come una cremosa vellutata di asparagi oppure del sedano crudo in pinzimonio olio e sale (si usano anche i carciofi crudi o fagiolini verdi) altrimenti preferiscono dei piatti più pesanti a base di pasta, riso e carne. Il pesce non è buono a Firenze, non arriva mai fresco...

Mangiando pietanze come funghi porcini fritti e tagliate di carne spesso il problema è essere abbastanza elastici per digerire rapidamente (se proprio non si riesce a digerire allora con un bicchierino di Latte di Socera passa tutto! è un liquore alle erbe con una gradazione di 75 gradi).

La cena inizia con un antipasto tipico: si possono gustare dei crostini di fegato con degli affettati molto saporiti purchè siano di prima qualità tra cui una sbriciolona speziata al punto giusto oppure del salame toscano, in alternativa anche del buon prosciutto salato della casa. Se invece si preferisce delle combinazioni tra cotto e crudo, si possono accostare dei crostini di polenta con lardo a un delizioso carpaccio di funghi porcini e parmigiano fresco a scaglie. La classica bruschetta ovviamente non manca mai in tavola con il pomodoro fresco a pezzettini e il basilico appena colto in giardino. Il primo piatto si può intendere anche come piatto unico, oppure si passa direttamente al secondo che spesso si rivela un piatto completo anche perchè si richiede la presenza di un contorno. Tra i piatti più tipici della cucina Toscana e in particolare di quella fiorentina emerge senza dubbio la Ribollita, una zuppa a base di pane e ortaggi, un piatto del tutto atipico nella preparazione ma al tempo stesso tradizionale e rustico. La ribollita segue un processo di cottura molto particolare: infatti è necessario "ribollire" in un secondo momento la pietanza perchè possa assumere le giuste caratteristiche. Un processo lento che spesso si conclude il giorno successivo. Quando lo serviamo in tavola nelle classiche scodelle bianche si aggiunge un filo d'olio nuovo, a seconda dei gusti, anche della cipolla fresca e magari del peperoncino appena macinato.

Oltre alla ribollita, si consigliano la pappa al pomodoro oppure una fresca panzanella (anche denominata "insalata di pane").

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Le gelaterie di qualità a Firenze!

Vuoi mangiare il migliore gelato a Firenze? Sono molte le nuove gelaterie a Firenze in questi ultimi anni, ma nessuno è riuscito a prevalere sulle antiche gelaterie che da sempre offrono un gelato imbattibile! La gelateria Veneta in Piazza Beccaria, Badiani in Viale dei mille e Vivoli in piazza San Simone (piazza S. Croce). Preparano un gelato buono perché ben fatto con veri ingredienti freschi e naturali.I gusti tipici sono la crema e il cioccolato, e tutti i loro derivati. Ottimo il buon talenti e il torrone alla gelateria Veneta, il bacio e la nocciola da Badiani e la crema e cioccolato da Vivoli.

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